Taller de setas
De nuevo un taller de setas impartido por la micóloga, y nuestra proveedora de setas, María Rosas en nuestra tienda de Antonio Maura.
Amabilidad y disponibilidad es la que nos ha transmitido María con esta formación sobre los distintos tipos de setas, propiedades nutricionales y su variedad de usos. Hemos tenido también la ocasión de degustar sus preparados, como setas en escabeche y paté de setas y cómo los podemos introducir en nuestra alimentación. Envasados que podemos encontrar en nuestras tiendas. Aquí unas fotos del momento
Gracias María.
Foro Nacional de Economía Social
El 31 de marzo y 1 de Abril se ha celebrado en la Diputación de Córdoba el Foro Nacional de Economía Social en el que se han inscrito alcaldes y funcionarios municipales y en el que han participado profesores de distintas universidades y profesionales de cooperativas señaladas de la provincia. Se ha hablado de emprendimiento en economía social, contratación pública responsable, innovación y buenas prácticas en economía social y solidaria. Diversos institutos y colegios han sido invitados y hemos tenido la oportunidad de hablar con ellos desde nuestra participación en la Zona Expositiva.
Taller de pasta a cargo de Espiga Negra
Fue un taller muy formativo e interesante. Nuestra querida Arrate lo impartió durante dos horas, entregada con la pasión que la caracteriza.
SpigaNegra trabaja con proyectos agroecológicos cercanos, muy concentrados en la recuperación de variedades locales, más ricas, con más nutrientes y mejor sabor, y con una molienda que respeta sus cualidades.
En nuestra tienda de Antonio Maura 1, veréis en una mesa todas las referencias, que se pueden encontrar en nuestros lineales debidamente organizados. nuestra apuesta por el proyecto EspigaNegra es determinante desde sus inicios hace casi siete años, y la experiencia nos dice que es todo un acierto.
Os dejamos unas fotos del momento
Taller de pasta por la Espiga Negra
El sábado, 12 de marzo, La Espiga Negra, proveedor de pasta fresca, impartirá un taller formativo sobre la pasta que ellos nos ofrecen.
Nos enseñarán a distinguir entre una pasta artesana y una industrial. Nos darán claves para sacarles el mejor partido culinario y deleitar nuestra mesa. Nos enseñarán a hacer nuestras placas de lasaña. Y, sobre todo, atenderán nuestras inquietudes y preguntas sobre ella.
Tendrá lugar en nuestro local de Antonio Maura, a las 11:00 h y puedes reservar tu plaza en:
Alumnado de Agroecología
Como viene siendo costumbre, todos los años recibimos al alumnado del Master Internacional de Agroecología de la Universidad de Baeza.
Miguel Navazo, nuestro vicepresidente, es el encargado, una vez más, de recibirlos, explicarles nuestro proyecto, hablarle de nuestros productores y productos, enseñarles las tiendas y, sobre todo, atender sus preguntas y escuchar sus intervenciones. Este tipo de contactos nos mantiene cercanos a la realidad académica e intelectual y fortalecen nuestra realidad práctica.
Estatutos de Almocafre S.C.A
Para una elevada transparencia interna y externa de la cooperativa, dejamos disponibles para consulta nuestros estatutos con posibilidad de descarga:
Inaugurado el Supermercado Almocafre 17-12-2021
Aquí los enlaces al evento:
- https://www.instagram.com/almocafre.sca/
- https://cordopolis.eldiario.es/cordoba-hoy/local/almocafre-grande-e-inaugura-nuevo-espacio-comercial-alianza-sectores-ecologicos_1_8588049.html
- https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Almocafre-inaugura-nueva-tienda-cordoba_0_1639036609.html
- https://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/sevi-tienda-almocrafe-cordoba-imagenes-403397780096-20211218133147_galeria.html
- https://www.instagram.com/cortijolareina/?hl=es
- https://www.cordobahoy.es/articulo/la-ciudad/alomocafre-abre-segundo-establecimiento-venta-productos-ecologicos/20211217211422108119.html
- https://www.cope.es/emisoras/andalucia/cordoba-provincia/cordoba/noticias/junta-andalucia-apuesta-por-comercio-proximidad-sostenible-cordoba-20211217_1683853
- televisiones locales de ese día 17-12-2021
- https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3182330182035433&id=100007754470046
- Canal Sur: https://photos.app.goo.gl/98SESZRJrTAteDceA
Congreso Internacional Tierra y Derechos humanos
Como veis en la foto, han coincidido Miguel Navazo, vicepresidente de nuestra cooperativa, Pepe Esquinas, socio y ponente en este congreso y Antonio Aguilera, de Fundación Savia en la segunda edición del Congreso Internacional de Tierra y Derechos Humanos.
El objetivo es muy concreto, conseguir «la aplicación de la declaración de derechos de los campesinos y otras personas que trabajan en el mundo rural»
Os dejamos el enlace para que obtengáis más información los que estéis interesados https://landhumanrights.org/presentacion/
Nueva tienda: Supermercado Almocafre
Recientemente, Almocafre cuenta con un supermercado en la calle Antonio Maura en Córdoba. Muchos más artículos, una herboristería integrada y atendida por especialista y Carnicería integrada atendida por especialista con venta de carnes al corte.
Aquí algunas fotos de su interior
Dos cooperativas unidas: Perú-Córdoba
Bonito encuentro entre dos continentes de dos cooperativas locales, justas y por el bien común
Nuestra segunda actividad en la nueva tienda de Almocafre fue muy emotiva y esperanzadora. Nos llena de orgullo colaborar con IDEAS para que las redes se sigan extendiendo y entretejiendo y que el comercio justo sea también real, evidenciando la necesidad de unirse para ayudarnos.
Fue posible con la colaboración del representante de Ideas que nos presentó y nos puso en contacto online con representantes de dicha cooperativa en Perú, que nos explicaron con imágenes sobre su cooperativa. Pudimos hacerle preguntas e interesarnos por sus inquietudes.
Luego pudimos degustar sus snacks y seguir departiendo en agradable compañía. Os dejamos recuerdo de fotos y video.