Degustación de setas

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María Rosas, productora de Setacor, y que nos lleva deleitando con sus setas desde hace más de 20 años, nos presenta y degustamos una nueva línea de conserva con setas. María nos habla con pasión de estos supearlimentos de los que sabe casi todo, dejándolo por escrito, en sus libros, y al recibir merecidamente premios, […]

Visita a Cortijo del Pino

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En esta ocasión fuimos a Churriana de la Vega, muy cerquita de Granada a visitar a una proveedora de frutas. La finca de Concha, de unas dos hectáreas de terreno, y situada en la vega de Granada, produce las variedades de peras (decana, ercolini, blanquilla,…), manzanas, ciruelas, … que vemos y consumimos en Almocafre. Esta […]

Trasterminancia

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Un año más Almocafre junto a la Fundación Savia ha acompañado a la familia Molina de la ganadería Las Albaidas, en este soleado 17 de junio. Trasterminancia, trashumancia vertical y de corto recorrido, es lo que hacen estas ovejas de la sierra a la campiña: 19 kms y cruzando la capital desde Virgen del Mar, […]

Eco-Córdoba a granel y Almocafre

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Eco-Córdoba es la empresa proveedora de nuestros detergentes de envases reciclados, lavavajillas, friegasuelos, lejía… Bonito video que, además, hace un recorrido muy ajustado del abastecimiento real de parte (falta zona de frutas y verduras!) de nuestra tienda.

Asamblea General Ordinaria

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El día 30 de junio celebramos nuestra anual Asamblea general Ordinaria de forma telemática, de la que ofrecemos un pequeño resumen. Después de una detallada exposición de datos, la asamblea acordó por unanimidad: Aprobar la Gestión Social, la Memoria, el Balance, y la Cuenta de Resultados que presenta un beneficio de 2119.40 euros que se […]

Degustación de quesos «La cabra tira al Jerte»

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El 2 de julio en nuestra tienda hemos tenido la degustación de quesos de esta nueva andadura de La Cabra tira al Jerte. Almocafre ya conoce a este grupo porque nos lleva suministrando las ricas cerezas, arándanos e higos desde hace tiempo. Ahora hacen la apuesta de la fabricación de quesos a partir de leche […]

Los productos de kilometro O

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Hoy sale el artículo publicado en Cordópolis, y aquí su enlace, sobre estos productos y comentarios de la entrevista que Carmen tuvo con el periodista. De destacar las palabras de Carmen Casas en dejar patente que nuestros productos cumplen con el requisito de kilómetro cero, siempre que sea posible, haciéndolo destacar, hasta el punto en […]

Visita a La Biznaguera

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El domingo 13 de junio Carmen Casas y Victoria Paniagua (consejera) visitaron el nuevo laboratorio de La Biznaguera, laboratorio cordobés de cosmética ecológica, proveedor de Almocafre. La empresa surge en el año 2013 inicialmente como productora de formación nutricionista e involucrada en agroecología sostenible. En 2016 legaliza el proyecto como modelo de higiene sostenible y […]

Cantero de Letur y su proyecto de cooperación

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Queremos compartir con vosotros este proyecto de cooperación en Etiopía de uno de nuestros proveedores El Cantero de Letur, que nos lleva proporcionando yogures, leche y derivados desde nuestros comienzos. Es muy importante que sepamos cómo nuestra compra se puede convertir en todo un acto de solidaridad, de compromiso, como dice Pablo, director de la […]

Charla: Spiga Negra

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Estimadas socias y socios El próximo lunes, 31 de mayo a las 17:00h tendremos una charla con Arrate Corres Velasco de Spiga Negra, propietaria de un pequeño molino y obrador de pasta situado en Humilladero, Málaga. Arrate nos contará cómo trabajan el trigo y hacen la pasta con variedades locales, cultivadas en nuestra tierra y mediante […]